Костромская область готовится принять участников и гостей большого гастрономического праздника – Фестиваля сыра

В выходные в Костроме пройдет масштабный праздник – второй Фестиваль сыра, который включен в национальный календарь ТОП-200 лучших туристических событий страны 2019 года. Сырное изобилие на ярмарке представят более 40 производителей сыра со всей России.

 В течение двух дней в сквере Ивана Сусанина свою самую популярную сырную продукцию представят костромские производители, а также сыровары из Москвы, Иваново, Ярославля, Владимира и других городов – фирменные и авторские сыры. Гости могут попробовать все сорта сыра и блюда из него: тильзитер, мааздам, пармезан, чеддер, сырные лепешки, сырный хворост и печенье, сыр в шоколаде, знаменитый сырный суп, приготовленный под открытым небом в специальном медном чане, жареный сыр, сырное мороженое, кофе с ароматом сыра и многое другое.
Во время гастрономического праздника сырное изобилие в Костроме будет во всем – многочисленные дегустации, мастер-классы от лучших рестораторов, фирменные рецепты от фермеров. На фестивале также можно познакомиться с особенностями блюд и рецептов с сыром разных народов, живущих в Костромской области. «Деревенские подворья» муниципальных районов области презентуют все, чем богаты: от  костюмов и обрядов до разносолов, рецептов сыра и творога и др.
Все сырное многообразие будет сопровождаться огромным количеством концертных, анимационных, интерактивных и детских программ, конкурсами, викторинами, эстафетами и др.
На «сырные покатушки» участников ждут 16 июня. Сыр по Молочной горе начнут катать с 11.00. Победителей соревнований ожидают вкусные призы от Ассоциации сыроделов Костромской области и других соорганизаторов.
Напомним, что в 2019 году в Роспатенте зарегистрирован товарный знак «Кострома – Сырная» — это знак качества, который будет способствовать развитию гастрономического туризма на территории Костромской области, увеличению туристического потока и продвижения бренда «Кострома – сырная столица России». Право на его использование дано только производителям, соответствующим определенным критериям, и позволит избежать фальсификатов. Сыроделы региона смогут визуализировать свой товар в торговых сетях.
Программу мероприятий можно посмотреть здесь.

    Пресс-служба губернатора Костромской области

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *