Первые краткосрочные курсы повышения квалификации для работников пищеблоков прошли успешно

Впервые на базе Макарьевского муниципального района Костромской области в преддверии подготовки к летней оздоровительной кампании для работников пищеблоков общеобразовательных организаций, дошкольных образовательных учреждений и профессиональных образовательных организаций проведены краткосрочные курсы повышения квалификации.

Курсы по теме «Современные требования к организации школьного/дошкольного питания  прошли в  средней школе № 2 города Макарьева. Их организаторами выступили —  отдел образования администрации Макарьевского муниципального района и ОГБПОУ «Костромской техникум торговли и питания».

В ходе  проведения стажировки работники пищеблоков не только познакомились и изучили теоретический материал программы повышения квалификации, но и стали участниками мастер-классов по приготовлению блюд с использованием современных производственных технологий, которые предлагали ведущие преподаватели, мастера производственного обучения.

По окончании обучения преподаватели и участники курсов организовали совместное чаепитие с приготовленными собственными руками кулинарными шедеврами.

Все остались довольны организованным обучением: преподавателям понравилось то, что работники пищеблоков в рамках курсов были заинтересованы узнать и увидеть что-то новое, задавали много вопросов по технологии блюд, были активны в ходе практической части данного обучения. А участники стажировки остались в восторге от пройденных курсов, получив массу положительных эмоций и позитивный настрой на дальнейшую творческую работу в области поварского дела.